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带客户去餐厅吃饭如何挑选葡萄酒

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带客户去餐厅吃饭如何挑选葡萄酒

浏览次数:128 分类:选红酒知识

您是否有遇到过这样的情况:您和老板带客户去高档餐厅吃饭,服务员递过来一本厚厚的酒单,里面可能有上百种酒,这里你是不是觉得很无助,一要让客户满意、二不能让老板破产了,因为里面的酒都不便宜。 为什么说酒难挑,因为没有最好的酒,只有更适合的酒;

选葡萄酒攻略

正面给大家一些在餐厅吃饭的选葡萄酒攻略:

攻略一:选自己喜欢的葡萄酒

有什么好处? 选自己喜欢的酒、你会比较有发言权,你在和别人说这款酒时会充满自信,更有激情。 什么场合适用? 你对某款酒很熟悉,很有激情;适应在客人、朋友、老板面前说道或讲解。 什么场合不适用? 当老板或客人要自己选酒的时候。

选葡萄酒攻略

攻略二、选你客户喜欢的酒

有什么好处? 给客户选释放自己的压力,这样看起来会很亲切,这样老板和客户都很舒服。还会增加话题。 什么场合适用? 自己不是很懂酒,或不知道怎么选时没足够信心时,老板和客户要自己选酒时。 什么场合不适用? 你想占领主导地位时。

选葡萄酒攻略

攻略三:根据消费预算来选酒

有什么好处? 控制在预算以内,不会有压力,你可以随便选也可以和其它攻略一起使用。 什么场合适用? 有几款喜欢的酒,很犹豫不能下决定时,就看价格来定。 什么场合不适用? 没有控制预算的时候。

选葡萄酒攻略

攻略四:让服务员为你推荐一款葡萄酒

有什么好处? 释放自己压力,可以和其它攻略混着用 什么场合适用? 对自己和客人的选择没有把握。 什么场合不适用? 没有把真正的需求和服务员沟通清楚。 选葡萄酒攻略

攻略五:根据自己点的菜来选酒

有什么好处? 可以和其它攻略搭配使用。 什么场合适用? 大家点的食物一样有共同主题,就适合用这个攻略. 什么场合不适用? 每个人点的食物都不同。 怎么挑选红酒

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