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新手怎么挑选红葡萄酒?

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新手怎么挑选红葡萄酒?

浏览次数:145 分类:选红酒知识

说到挑选红酒,不专业的只看价格购买,红葡萄酒的价格从十几块到几千几万的酒多得你都找不到北,红酒便宜的低到谷底,贵的让你遥不可及,只要在自己消费能力以内选购性价比最高的红酒才是王道。

那要怎么挑选红酒呢:

1、看酒的等级

在有些国家葡萄酒是有分等级的,级别最高的就是法定产区Cru AOC。

例:法国葡萄酒就有多个等级,大家可以收藏以后买酒时可以参考。

怎么挑选红酒

2、看葡萄酒的产区来源

葡萄酒产区分两块:旧世界红酒和新世界红酒。

旧世界红酒指:欧洲的一些国家,如法国、意大利,西班牙、德国等,价格比较昂贵;

新世界红酒批:指美国、澳大利亚、智力、新西兰、阿根廷等国家;

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3、看红酒的庄园:

比如法国波尔多地区就红酒庄园就有近万座庄园,质量肯定是参差不齐,在法国比较出名的庄园有拉斐庄Chateau Lafite Roths child、拉图庄Chateau Latour、玛高庄Chateau Margaux、木桐庄Chateau Mouton Rothschild、柏图斯庄Petrus、奥松庄Chateau Ausone、白马庄Chateau Ch Blanc等。

怎么挑选红酒

4、看红酒的生产日期:

红酒的保持期一般是十年,但最佳的饮用时间是在5年内,放太久味道就不那么好了(当然有陈年能力的除外,因为有陈年能力的能放几十上百年),例如:2016年出产的红酒,不管你是2017还是2018买的红酒,保持期得从生产期开始算。

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5、看红酒的标签:

在红酒的标签上都会清楚的写明:产地、名称、保质期、酒精度、类型、原料等。

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