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怎样鉴别葡萄酒的真假?

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怎样鉴别葡萄酒的真假?

浏览次数:204 分类:知识问答

随着进口葡萄酒在国内日益增多,逐渐普及,越来越多人在日常生活中、宴席中饮用进口葡萄酒,进口酒种类繁多,有的不良商家没有好的货源,为了利益制造假酒上市,那我们在选购葡萄酒时怎样鉴别葡萄酒的真假?

怎样鉴别葡萄酒的真假?

怎样鉴别葡萄酒的真假?

1、看葡萄酒瓶外观;

看酒瓶标签印刷是否清楚,是否为仿冒印刷,看酒瓶的封盖是否有异样,看有没有打开过的痕迹等,看酒瓶背面标签上是否以3字开头(法国国际码是3)

看酒瓶背面标签上是否有中文标识,根据中国法律,所有进口食品都要贴中文标签。

看葡萄酒瓶外观

2、看葡萄酒酒液;

仔细观看葡萄酒酒液是否不自然等,是否有不明浮物等(注:酒瓶底的少许沉淀物是正常的结晶体)。如果酒液有变质葡萄酒颜色会有浑浊现象。

看葡萄酒酒液

3、看酒塞标识;

打开红酒酒瓶,看酒塞上的图案或文字是否与酒瓶一样,在法国,酒瓶和酒塞都是专用的。

看酒塞标识

4、闻葡萄酒的气味;

如果有刺鼻或指甲油一样呛人的气味,就说明酒变质了。

闻葡萄酒的气味

5、品尝葡萄酒的口感;

先细饮第一口酒,正常的酒经过喉头时,是平滑的,反之变质的酒是有刺激感的。

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